Чай с базиликом — любовь с первой пробы

Кто из нас жарким летним днем, а может вечером после трудового дня не мечтает о прохладе и отдыхе. Для кого-то вершиной блаженства будет бутылочка холодного пива, для кого-то мороженное. Но попробуйте на этот вопрос посмотреть немного, с другой стороны. Попробуйте утолить жажду чаем из трав. Травяные чаи не только помогут освежить ваше изнурённое тело. Они еще принесут много пользы. И не меньше удовольствия. Прохладный напиток с приятным вкусом и изящным ароматом. Предел мечтаний. И что важно большой выбор. Например, чай с базиликом. Поверьте, если вас угостить этим напитком, вы сразу, если не знаете о его происхождении, не догадаетесь, что пьете.

  • Прочитав эту статью, вы узнаете:
  • Что это, базилик?
  • Где применяется базилик?
  • Чай с базиликом – как готовить?
  • Чай с базиликом — польза
  • Противопоказания этого напитка
<img src = "bazilik na stole" alt = "базилик на столе"

Что за чудо — базилик?

Для некоторых людей понятие чай с базиликом, что то из рода фантастики. И это можно понять. Базилик – это пряная зелень. Его любят применять как приправу, а не как чайный напиток. Кухня Средней Азии, Закавказья, Европы, просто не представляет себя без этого растения. Притом базилик непросто распространенная приправа. Его в природе примерно 70 видов. В большинстве случаем мы знаем зеленый, фиолетовый, лимонный, тайский. Нужно сказать, что это неприхотливое, однолетнее растение. Базилик обладает приятным запахом. В простонародье его называют: «душка», «красный василек», «царская трава».

Применение базилика

<img src =  "chai s bazilikom i persik" alt = "чай с базиликом и персик"


Базилик, благодаря большому количеству эфирных масел, имеет приятный аромат. Это не могли не оценить гурманы. Поэтому это растение имеет разнообразное применение. Листья могут применятся как самостоятельный ингредиент в закусках. Как приправа в салате, в супе. А в сочетании и бараниной, говядиной или птицей, если еще добавить томаты или овощи, язык можно проглотить. Кроме этого базилик добавляют в соления, маринады, соусы. А еще базилик хорош при приготовлении лимонадов и компотов. А чай с базиликом это просто сказка.

Чай с базиликом — как готовить?

<img src = "travjnoi sbor" alt = "травяной сбор"


Из предыдущих статей, вы уже знаете. Приготовить травяной чай, это легко и просто. Даже человек, который, как я, не считающий себя кулинаром, справится с этой посильной задачей. Просто возьмите пучок базилика и хорошенько сполосните в проточной воде. После этой ответственной процедуры, наступает другая, не менее ответственная. Промытый базилик нужно просушить или хотя бы обмакнуть сухим полотенцем или салфеткой. Пока занимаетесь этой процедурой, пожалуйста, не забудьте вскипятить литр воды. Вода вам пригодится для приготовления напитка. Вот вода уже вскипела. Берем пучок приготовленного растения, кладем в посуду для заварки и заливаем приготовленным кипятком. Не поверите, но через минут 15 – 20 что то начнет меняться. Вода приобретет зелено – фиолетовый цвет. Пусть это вас не пугает. Чай готов. Наслаждайтесь этим чудо напитком. Существует еще множество разнообразный рецептов. Базилик можно применять как самостоятельный напиток. Можно с различными классическими чаями. Можно с мятой, медом, лимоном. Не бойтесь экспериментировать. От этого вы толь ко получите удовольствие.

Чай с базиликом — польза


Кроме эфирных масел базилик имеет и много других преимуществ. Например, витамины. А, С, В2, РР, рутин, каротин. Кроме этого еще эвгенол, а это хорошее антибактериальное, спазмолитическое и тонизирующее средство. Чай с базиликом поможет восстановить остроту зрения, повысить иммунитет. А еще считается, что базилик хорош для предотвращения онкологических заболеваний. Также настой базилика может оказать помощь при воспалении почек и мочевого пузыря. А если у вас проблемы с кровоточивостью десен, или другие воспаления полости рта. Базилик как «Чип и Дейл», готов прийти на помощь. Головные боли, мигрень, вздутие кишечника. Депрессии, плохой сон, нервозность, раздражительность. Эти проблемы так же можно облегчить с помощью простого средства. Отвар из базилика.

Противопоказания этого напитка

<img src = "travjnaj nastoika s bazilikom" alt = "травяная настойка с базиликом"


Как уже отмечалось в предыдущих статьях, то, что в малых количествах приносит пользу. В больших количествах приводит к проблемам. Базилик считается ртуть содержащим растением. Поэтому злоупотребление, может привести не к пользе, а как раз наоборот. Без консультации специалиста не нужно подвергать себя опасности. Беременные женщины, люди у которых проблемы с сердечно сосудистой системой. У кого эпилепсия, диабет. Забудьте о базилике. Это не для вас. Если вам еще не исполнилось семь лет, пожалуйста, пейте соки и молоко. К базилику обратитесь, когда подрастете и разрешит мама или специалист. Так же необходимо учесть, что базилик будет вреден тем людям у кого индивидуальная непереносимость.

В заключение

<img src = "chashka chaj s bazilikom" alt = "чашка чая с базиликом"


Чай с базиликом, впрочем, как и другие травяные чаи, имеет положительные и отрицательные свойства. Притом важно понимать. Травяные чая, а их огромное разнообразие, это не панацея от болезней. Хотя польза все же существенная. Если у вас нет противопоказаний, вы получите массу наслаждения. Аромат, вкус, цветовые оттенки. Это все только порадует вас и ваших родных.
Кроме чая с базиликом, вы еще можете узнать о таких полезных травяных чаях. Чай с амарантом, ромашковый чай, чай с мятой, чай из одуванчиков, чай из липы, чай с розой, а также чай из бузины и чай с чабрецом. Приятного вам чаепития. Будьте здоровы!!!

7 комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *