Чай из одуванчиков

В последние годы все больше появляется людей, которые предпочитают здоровый образ жизни. И это здорово. В этом отношении травяные чаи, это находка. Они обладают многими полезными свойствами. Помогают справится со многими недугами и болезнями. Кроме этого, помогут пополнить организм многими полезными веществами и витаминами. А аромат, вкус. Нужно сказать, что чай из одуванчиков, здесь на высоте. Для желающих придерживаться здорового образа жизни, это то, что нужно. И при том не дорого и доступно. Чай из одуванчиков обладает многими преимуществами. Давайте о них узнаем.

<img src = "chai oduvancikovii s medom" alt = "чай одуванчиковый с медом"

Прочитав эту статью вы узнаете:

  • Что за чудо одуванчик
  • Какими полезными свойствами обладает этот напиток
  • Что будем лечить
  • Противопоказания чая с одуванчиками
  • Период заготовки и правила
  • Чай из одуванчиков

Одуванчик как растение

<img src = "zvetok oduvancika" alt = "цветок одуванчика"


Думаю, что не найдется человек, который не знает, не видел одуванчик. Поэтому. Если вы хотите его найти, ненужно идти в лес. Ненужно ехать на луга, или еще куда дальше. Практически на любом газоне, даче, лужайке, везде где есть хоть какая-то трава, обязательно будут и одуванчики. А значит и возможность попробовать чай из одуванчиков. Официальное прозвище этого растения «Taraxacum». Его можно найти везде. Европа, Азия, Северная Америка. Везде можно встретить красивые желтенькие, похожие на солнышко, головки. Для многих, это сорняк, с которым нужно нещадно бороться. Мы даже не подозреваем, как много полезного в этом растении. Согласно официальных сведений, упоминание об использовании одуванчика датируется 1830 годами. С тех пор, одуванчик приобрел много своих почитателей. И как чайный напиток и как кулинарное растение. Что важно, используются все части этого растения.

Полезные свойства чая из одуванчиков

<img src = "chai s oduvancikami i medom" alt = "чай с одуванчиками и медом"


Чай из одуванчиков, любимый многими напиток. И не спроста. Этот чудо напиток богат на витамины: А, С, Е, В 1, В 2, В 4.. Кроме этого это еще и кладовая минералов. Железо, натрий, хром, кремний, селен, магний, цинк, фосфор, кальций. Кроме того. Белки, глюкоза, фруктоза, сахароза. природные загустители. Эфирные масла, инулин, полиненасыщенные кислоты, пектиновые компоненты. Весь этот чудо набор делает одуванчик полезным для здоровья. А в весенний период еще и прекрасным средством для восполнения витаминов и очистки организма от шлаков.

Что будем лечить?


Многие исследования подтверждают пользу чая из одуванчиков. Прежде всего, полезны и более ценны его корни.

Одуванчик применяют:

  • Когда простудные заболевания и вирусные инфекции
  • При кожных болезнях
  • Если у вас заболевание сердечно-сосудистой системы
  • Если почечная недостаточность
  • При любых видах анемии

Противопоказания чая из одуванчиков

<img src = "chai s zvetkom oduvancika" alt = "чай с цветком одуванчика"

Во первых. Если у вас проблемы с желудком, например, гастрит, язва. Или у вас желчнокаменная болезнь. Не стоит использовать чай из одуванчика в своем рационе. Возможно у вас аллергия на амброзию, ромашку, астры или аналогичные цветы этой группы. Простите, этот напиток не для вас. Кроме этого одуванчик может вызывать кровотечение. Поэтому. Если вы применяете мед. препараты подобного действия, чай из одуванчиков вам противопоказан.. Лучшее решение проконсультироваться у специалиста. Беременным женщинам и мамам кормящим грудью, этот чай так же не подойдет.

Период заготовки

<img src = "korni oduvancika" alt = "корни одуванчика"


Сразу нужно отметить, что в пищу у одуванчика идет все. Все его части. Листочки, цветочки, стебли, корешки. Другими словами, безотходное производство. Листья и цветы собираются весной. До их превращения в пушистые комочки. Корешки заготавливаются поздней осенью. Именно в этот период они наиболее богаты на витамины и прочие полезности. Ну и конечно важное условие, о котором думаю и так все знают. Заготавливать сырье одуванчика желательно на чистых территориях. Подальше от промышленных зон и прочего вредного производства. Все, что собрали обязательно промойте. Просмотрите на предмет жучков, червячков и прочей живности. А затем нужно просушить. Обязательно вдали от солнечных лучей и на проветриваемом месте. Можно в духовке при температуре 55 – 60 градусов. Корни одуванчика советуется слегка прожарить до буроватого цвета. Продукты нашего производства хранятся в плотно закрытых банках. Кроме того. Есть самый простой способ заготовки. Это пройтись в ближайшую аптеку. Там можно приобрести качественный и чистый продукт и не заморачиваться.

Чай из одуванчиков

<img src = "napitok is oduvancikov" alt = "напиток из одуванчиков"


Ну конечно как всегда, рецептов много и на любой вкус. Например. Самый простой способ. Это взять две ложечки измельченного корня, поместить в чашку и залить крутым кипятком. Корень одуванчика не боится кипятка. Оставляем закрытым на 8 – 10 минут. Все напиток готов. Если вы завариваете другие части растения. Например, лепестки, стебли, то не нужно заливать кипятком. Подождите 2 – 3 минуты. Температура воды снится и тогда можно настаивать, и наслаждаться напитком. Все предельно легко и просто.
А вы знали, что существует понятие одуванчиковое кофе. Говорят, что очень вкусно и приятно. Берут обжаренные корешки одуванчика, заливают кипятком. Можно положить корни в воду и довести до кипения. Когда плавающие на поверхности корешки опустятся на дно, напиток приобретет коричневатый цвет. Настаиваем минут 5. Все кофейный напиток готов. Вы ощутите напиток сладковатый на вкус, напоминающий цикорий. Попробуйте, это интересно. Вдруг понравится.

В заключение

<img src = "chashka chaj" alt = "чашка чая"


Одуванчик довольно разнообразное растение. Это не толь ко чай или кофейный напиток. Из одуванчика делают квас, варенье, соус, салаты, супы, коктейли. Фантазии кулинаров и любителей чего то новенького безграничны. А может вы просто хотите поддержать свое здоровье, подлечится. Чай из одуванчиков, после консультации со специалистом, вам обязательно понравится. Простотой, полезный и вкусный. Попробуйте. Чай из одуванчиков, это настоящая аптека, которая всегда может быть под рукой. Наслаждайтесь этим прекрасным напитком и не болейте. Кроме этого вы еще можете узнать о таких полезных травяных чаях. Чай с амарантом, ромашковый чай, чай с мятой, чай с розой, а также чай из бузины.Будьте здоровы!!!

19 комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *